viernes, 25 de abril de 2014

Mousse de Chocolate Blanco con Fresas

Mousse de chocolate blanco con fresas

Ingredientes para 6 raciones

1 tableta (180gr) de chocolate Nestlé postres blanco

200ml de nata para montar
400gr de fresas (para decorar)
6 hojas de menta



Paso a paso

1.      Fundir el chocolate (en el microondas 2 minutos a 500W)
2.      Montar la nata
3.      Mezclar la mitad de la nata con el chocolate, con delicadeza hasta que quede una mezcla homogénea. Agregar el resto de la nata montada.
4.      Repartir la mezcla en vasos de vidrio. Reservarla en la nevera durante una noche
5.      Al día siguiente decorar con las fresas cortadas en trocitos y las hojas de menta.

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