Tostas de morcilla, pimiento y queso brie

Ingredientes:

Cebollas

Morcilla dulce

Pimiento rojo a tiras
Queso brie
Aceite y sal 
Pan

Paso a paso:

1. Picamos las cebollas en juliana y las ponemos a rehogar con aceite y sal
2. Pelamos las morcillas dulces y las desmenuzamos
3. Mezclamos la morcilla con los pimientos a tiras
4. Añadimos la morcilla y el pimiento a la cebolla pochada. Rehogamos un poco toda la mezcla (Es normal que esta mezcla se nos agarre un poco a la sartén)
5. Ponemos la mezcla en rebanadas de pan y encima ponemos una rodajita de queso brie.
6. Horneamos durante 3 minutos

Nota: Podemos tener este aperitivo preparado con cierta antelación y reservar para hornear en el último momento antes de servir