Salmón con salsa de soja

Ingredientes

Lomos de salmón

1 calabacín

3 partes de aceite

1 parte de salsa de soja

Paso a paso

1.      Si los lomos de salmón no están del todo limpios, quitar la piel y las espinas con ayuda de unas pinzas o cuchillo.

2.      Cortar los lomos a dados.

3.      Poner los dados de salmón en crudo en una fuente.

4.      Cortamos el calabacín en dados muy pequeños.

5.      En una sartén echamos el aceite y los daditos de calabacín.

6.      Cuando se haga el calabacín, añadimos la soja y cuando hierva la vertemos en la fuente donde está el salmón y dejamos que se cocine sin fuego.

Observarás que esta receta no lleva sal y es porque la salsa de soja es muy sabrosa